Fiches pratiques de jardinage - Potager sur balcon

Fiche pratique - Potager de balcon en Aout

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UN POTAGER D'ARRIERE SAISON

Fiche pratique d’Août

 
Après le 15 Août, les semis de légumes d’automne peuvent commencer dans des endroits ombragés (si vous avez la chance d’être inondé de soleil)

Quoi planter dans un potager de balcon en Août?

 
Au mois d'Août on peut planter des légumes feuilles, les légumes racines les plus rapides en termes de croissance, et les légumes fleurs. Pour les légumes fruits l'arrivée de l'automne est trop proche, ils n'auront pas le temps de grandir avant la baisse des températures de septembre.
 

Quand planter sur une terrasse ou un balcon ?

 
calendrier lunaire pour le potagerLa lune a une influence certaine sur la réussite des plantations dans les potagers. Il y a des jours propices pour les différents types de légumes : légumes feuille (salades, épinard...), légumes racine (radis, carottes...), légumes fruits (tomates, poivrons...), légumes fleurs (choux fleurs...). Vous pouvez aussi planter quand vous en avez envie, cela poussera aussi mais mo
 
ins vite et moins bien.
 
Suivant le calendrier de la lune, nous vous recommandons de semer le 16,17 ou le 19 matin ou le 27 matin des épinards, laitues, de la mâche, de l'oseille, de la poirée (bettes), de la roquette ou encore de la chicorée.
 
Le 21 après midi, le 22 toute la journée et le 23 au matin, vous pouvez semer des radis, des radis noirs, des navets, pour les carottes qui sont longues à pousser (4 mois) la saison est trop avancée.
 
Si vous trouvez des plants de choux en jardinerie (variété au choix), vous pouvez les repiquer le 18, le 24, le 26 après midi, le 25 toute la journée.
 
 

Quel matériel pour faire un mini potager sur son balcon ?

 
Potager de balcon sur piedsEn termes de matériel, nul besoin d'un équipement de folie. Commencez par une table de culture 90x60 (aussi appelé potager sur pieds) pouvant accueillir 6 variétés différentes, prévoyez aussi un transplanteur (sorte de mini pelle) et un arrosoir à pomme pour arroser en pluie. Choisissez des matériaux adaptés à la culture de produits destinés à l’alimentation : bannissez les bacs en plastique ou en bois traité chimiquement type autocave et préférez des bois rendus imputrescibles (c'est à dire résistant à la moisissure et aux intempéries) par des procédés naturels (chauffage à haute température)
 
Pour les graines veillez à acheter des graines BIO (sans pesticide et insecticide nocifs pour la santé) et qui ne mentionne PAS "F1" (F1 signifie 1 fois : les graines ont été modifiées par l'homme pour ne produire qu'une seule année et vous contraindre à en racheter l'année suivante).

Vous trouverez des graines BIO reproductibles auprès de l’association de défense des semences kokopelli http://www.kokopelli.asso.fr/boutic/index.html

Quoi planter dans un potager de balcon en Août ?

Nous retiendrons pour ce mois d’août, 6 variétés :
 
  • Les incontournables radis : le plus facile pour se lancer
  • Les épinards : à manger cuits dans un bouillon ou crus en salade
  • La laitue : la salade par excellence
  • Les navets : pour cuisiner à l’ancienne des pot-au-feu
  • La mâche : idéale pour faire des entrées sympas qui sentent bon le soleil par exemple accompagnée de gésiers ou de foies de volaille revenus dans la graisse d’oie
  • Les bettes (aussi appelées blettes ou poirées à côtes) pour revisiter vos accompagnements à l’ancienne et colorer votre potager balcon 

 Comment s'y prendre pour planter des légumes potagers sur un balcon ?

Conseils pour planter des épinards et des radis sur un balcon
Conseils pour planter des bettes et de la laitue sur un balcon
Conseils pour planter des navets et de la mâches sur un balcon 
 
 
 
Comment cuisiner les légumes du potager ?
 
Voici 2 bonnes recettes simples à réaliser et bon marché
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nous vous recommandons
-    le site marmiton qui regorge de recettes succulentes et présente de façon très efficace la marche à suivre.
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Aller plus loin et découvrir commencer un potager sur son balcon ?
 
Pour découvrir simplement comment cultiver vos légumes dans vos potagers sur pieds vous pouvez consulter nos fiches pratiques et notre page facebook (www.facebook.com/potager.de.balcon). Si vous débutez, commencez peut-être par la fiche "qu'est ce que la culture en carrés et choisissez un potager de balcon le plus adapté à votre espace et à vos envies
Pour embarquer vos enfants dans l’aventure, découvrez nos guides pédagogiques et notre sélection de livres pour jardiner et cuisiner les légumes avec les enfants
 Conseils pour faire un mini-potager
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Nous vous recommandons aussi 2 ouvrages idéaux pour commencer un potager :
 
Cultiver avec la luneFaire son potager avec la lune Editions Ulmer Prix public 12,90€ (12,26€ dans la librairie potager-de-balcon)
 
 
 
 
 
 
Guide partique du potager en carrésLe guide pratique du potager en carrés Editions Ulmer Prix Public 19,90€. (18,91€ dans la librairie potager-de-balcon )
 
 
 
 
Si vous ne deviez en prendre qu'un prenez le 2e.
 
 
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